烤箱预热至190度
在一个大盆/碗里放入准备好的奶油、无糖椰子奶/杏仁奶、代糖、香草精、肉桂粉（用料前五行）后，搅拌均匀！
倒入准备好的奇亚籽，搅拌均匀！
倒入大鸡蛋黄2个，搅拌均匀！（鸡蛋白留着可以参照我的另一个食谱：可可裹坚果）
倒入模具，入预热好的烤箱，烤30分钟先看看成色，成色没到接着烤至45分钟。
取出，放冷藏，因为米布丁要冷的才好吃啊！！！
当然热的时候尝尝也不错，我分成若干很小的一份，可以有效避免吃多，最后一个视频里一份只有36大卡（真的很小份） 除了中间的分步搅拌能让布丁口感更为融洽和谐以为，随时观察烤箱情况也是非常重要的，可别表面高糊了！ 一般的rice pudding会有吃多了会退酮的果干/果脯/蜜饯，如果你想加一点那就加一点点点点吧！ 这份食谱里根据我用的材料：总热量1064大卡，蛋白质21.4克，脂肪100.0克，碳水16.8克。