1、将粉丝用冷水浸泡20分钟左右至软。
2、大蒜切碎备用。
3、热锅冷油，将切碎的蒜蓉放入锅中煸炒出香味，大蒜微黄。
4、放入一大勺剁椒翻炒出香味。
5、倒入油膏和酱油翻炒均匀。
6、加入细砂糖。
7、倒入适量清水，烧开。
8、装入碗中备用。
9、盘中先铺上泡软的粉丝。
10、再将娃娃菜放在粉丝上。
11、将调好的酱汁均勺的浇在娃娃菜和粉丝上面。
12、青辣椒切丁，放在娃娃菜上。
13、放入蒸烤箱中。
14、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度15分钟。
15、蒸制中。
17、出炉，趁热享用
成品图
调制汤汁的时候适当的多加一点水。