低卡版软fufu🎃南瓜松饼

Name: 低卡版软fufu🎃南瓜松饼
Ingredients: 150克南瓜泥; 50g全麦粉; 40ml牛奶; 2个鸡蛋黄; 2个鸡蛋清; 7g木糖醇; 3g泡打粉; 0.5茶匙小苏打; #酱料（可选）; 少许坚果酱; 一勺牛奶; 一勺P2B花生粉

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作者： -林小花R

这道南瓜松饼的特别之处是 1⃣️降低了面粉含量，主要就是南瓜泥南瓜本身的碳水含量低所以这道就是“低碳版”的松饼🥞 无油、低卡、无蔗糖非常适合减脂时期食用！ 2⃣️相比其它松饼，这道松饼的口感是湿软的！软fufu的口感！可以用勺子kuai着吃的那种！

用料

低卡版软fufu🎃南瓜松饼的做法步骤

步骤 1

南瓜泥蒸熟，倒掉多余的水份，加入两个蛋黄、泡打粉、小苏打，捣烂备用；

步骤 2

鸡蛋清加入2g木糖醇，打发到湿性发泡，分两次加入到南瓜泥，搅拌均匀；

步骤 3

大火热锅，放一大勺南瓜泥；转最小火，盖上锅盖慢慢焖，看到面糊有大气泡，基本成型时就可以翻面；继续盖上锅盖，小火焖，整个过程大概需要十几分钟。

步骤 4

自制酱料：一小勺的杏仁坚果酱➕一勺牛奶➕一勺pb2脱脂花生粉

步骤 5

低碳、高蛋白、无蔗糖的南瓜松饼🥞

低卡版软fufu🎃南瓜松饼的小贴士

煎饼的时候要有耐心，小火慢慢焖；如果怕糊锅，可以在煎的时候加一点点的水。

菜谱创建时间：2018-11-19 15:46:26

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