1.将鸡蛋洗净
2.将鸡蛋放入冷水中一起煮
煮到水开过5分钟左右停火,用汤勺敲碎鸡蛋壳(想要纹路好看就正反面各敲一下就可
4.鸡蛋敲好后加入红茶包
5.再继续加入桂皮
6.加入香叶
7.加入八角
8.加入干辣椒
9.加入花椒
10.倒入老抽生抽
11.加入少许兰姆酒和调料粉继续开火煮30分钟即可
12.浸泡4小时后食用风味更佳