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手抓羊排饭-中餐厅
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作者：
小7的美食日记
用料
手抓羊排饭-中餐厅的做法步骤
步骤 1
大米提前泡半个钟，沥干水，羊排斬块焯水煮5分钟，捞起羊汤备用，胡萝卜洋葱切条
步骤 2
下油把羊排煎香，下一小块冰糖，加洋葱炒软，再加胡萝卜，然后一边翻炒一边下孜然粉和盐，加一点生抽和老抽，翻炒均匀
步骤 3
泡好的米平铺在上面，加汤刚好没过米就好，盖上盖子大火煮开，小火焖20分钟
步骤 4
图中为20分钟后开盖的效果
步骤 5
撒上葡萄干关火再焖5分钟
步骤 6
开盖拌匀，收工！
步骤 7
香气四溢
手抓羊排饭-中餐厅的小贴士
大米一定提前泡半个钟，否则容易夹生
菜谱创建时间：2018-11-20 14:12:54
