五花肉【快制高汤】鸡蛋
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作者:
zhu食全食美
高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,以往通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。
用料
五花肉
克
姜
片
鸡蛋
五花肉【快制高汤】鸡蛋的做法步骤
步骤 1
底油煎鸡蛋三个,盛出备用。
步骤 2
底油煸五花肉,加入鸡蛋。和开水姜片。煮10分钟。
菜谱创建时间:2018-11-22 00:32:00
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