煎嫩豆腐

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作者：小谢的蓝

用料

煎嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

豆腐冲洗后切片

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

备好水淀粉

步骤 5

蚝油，生抽，老抽，鸡精，盐一点点，加水四五勺，主要看自己想不想要汤汁

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步骤 6

步骤 6

葱切好

步骤 7

热锅，倒油，把蘸了鸡蛋的豆腐放进去煎一下，只要鸡蛋凝固就可以捞出来了

步骤 8

把剩下的油倒出，留点底油，放进豆腐，锅热就倒入调好的汁，汤汁煮到你想要的程度就倒入水淀粉，稍等一下，淀粉凝固但浓稠，撒葱花，出锅

菜谱创建时间：2018-11-22 21:07:55

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