切碎，竖着切，再横切！
胡萝卜和腊肉切丁
加盐，打散，倒入锅中顺一个方向搅拌！鸡蛋变成均匀的小碎块！
油热后，倒葱花，爆香，加入胡萝卜和腊肉定！
把米饭倒入锅中！
加入鸡蛋翻炒入味出锅，根据个人口味加盐！