月子餐素菜菜谱《白玉菇腰豆炒丝瓜》

把原材料准备好，丝瓜切成丁。腰豆冲洗干净，白玉菇去根清洗干净，彩椒切成菱形片，姜切成姜甲片备用；

调好炒丝瓜的芡汁 盐1克，生抽2克，水淀粉2克，香油1克调匀备用；

水烧开，调入盐和油，加入丝瓜，腰豆，白玉菇焯水，开锅之后捞出虑水备用；

锅烧热，调入油，煸香姜甲片，倒入焯过水的原材料，加入调好的芡汁儿。炒上锅气即可。

装盘时选择合适的菜碟。