玉米油版蜂蜜柚子茶吐司
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作者：
暖阳很暖
用料
玉米油版蜂蜜柚子茶吐司的做法步骤
步骤 1
我用的是此款蜂蜜柚子茶~
步骤 2
所有材料放进揉面桶揉出手套膜
步骤 3
一发，发酵至大概两倍大！
步骤 4
发酵完成，轻压几下，排气！
步骤 5
略微滚圆，松弛20分钟，室温高就15分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
松弛完成，取其中面团擀开~
步骤 7
对折~
步骤 8
再折~
步骤 9
继续擀开，擀成牛舌状~
步骤 10
自上而下卷起~2.5卷……
步骤 11
二发，温度不超38度，我是烤箱36发酵，再放一碗温热水制造湿度~没有发酵箱只能凑合吧😄
步骤 12
三个吐司同烤，烤温要高一点！我用的上火175下火195烤了45分钟。上色满意加盖锡纸！
步骤 13
能看的出它在变高吗？😿
菜谱创建时间：2018-11-28 07:55:28
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