五花肉用清水煮15分钟左右！
煮好后切配，图片里切的太厚了，可以再切薄些！
青椒，蒜子，蒜叶切配如图！
放少量油！
热油下锅炒至微微变色，锅里多余的油可以到出来！
放蒜蓉油麦菜炒香！（喜欢豆瓣酱的朋友，此处同时放豆瓣酱）
再放青椒炒至5分熟！
放蒜叶炒匀
放调料盐，味精，生抽炒匀出锅！可以放少许水。
青椒回锅肉