猪小排洗净沥干水
蒜瓣、姜切碎与腌肉料中其他材料一起，放入小排中，抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制1小时；
烤箱上下火200°C，预热烤箱10分钟；
挤入半个柠檬汁，抓拌均匀；
放入小烤盘中，腌肉汁也要一起倒进去哦，如果汁少，可以适当的到一些凉开水进去，防止烤干；
放入预热好的烤箱，上下火200°C烤制30分钟，翻面继续烤20分钟（如果汤汁快要干了可以在加入少许凉开水），香喷喷的出炉开吃啦～