牛肉火腿蛋三文治

先把牛肉剁成肉末，把洋葱切粒，加一点黑胡椒，一点生抽，一点盐，一点玉米淀粉，味道根据个人口味。

把肉做成饼状，碟抹上玉米淀粉，封上保鲜膜，放进冰箱待用。

起床啦，从冰箱拿出牛肉饼，平底锅抹上黄油开始煎啦。

建议慢火煎，2分钟后反面，加一点水，盖上盖，焗2分钟。时间要根据牛肉饼厚度，我是比较薄。

牛肉饼煎好，就准备其他配料，煎蛋和火腿，这里火腿忘拍照了。