雪花酥

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作者: 萱萱2004
口感松脆酥软的甜食。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

1.将花生放入烤箱100度烤15分钟寺站,拿出后晃动后120度烤8分钟(各家烤箱不一样,后面的8分钟人不能离开),烤熟后去皮称重,然后加入杏仁、蔓越莓,蛋奶星星......烤盘内均匀撒入少许奶粉

步骤 2

2.无盐黄油称重

步骤 3

3.饼干称重

步骤 4

4.将饼干掰碎

步骤 5

5.不粘锅中小火放入黄油

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步骤 6
步骤 6

6.放入棉花糖迅速搅拌,待融化后加入奶粉迅速搅拌均匀关火(若觉得火大,可将锅离开火)

步骤 7

7、迅速加入所有材料快速搅拌,带上一次性手套放入少许奶粉的烤盘内整理

步骤 8

8、正反面撒入奶粉,像雪花一样

步骤 9

9.冷后切块装入密封的容器

雪花酥的小贴士

1.切记加入棉花糖后动作要快,奶粉搅拌均匀后关火,所有材料放入后动作要快(中间搅拌的图片没有,我来不及拍照) 2.这个饼干容易碎,也可以换成小奇福或者小葫芦饼干

菜谱创建时间:2018-12-02 00:26:50
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