蒜黄鸡蛋蘑菇木耳洋葱素馅

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作者: 自由之易
世间很多事情都是无法预料,或许一件事情就能改变一个人的命运。孩子从前最爱肉食,自从欢豆离开了我们,他和我就改变了饮食习惯,吃素食,戒肉食。

用料

蒜黄鸡蛋蘑菇木耳洋葱素馅的做法步骤

步骤 1

温水泡发干香菇木耳金针等,需要时间短些。也可提前冷水泡发时间长些。

步骤 2

蒜黄洗净,刀切碎。

步骤 3

打入鸡蛋用打蛋器或筷子搅拌。

步骤 4

热锅倒入油,等待片刻油温升高,将鸡蛋倒入锅中,翻炒定型后用打蛋器划碎。然后用刀切木耳蘑菇金针等切碎,与需要拌馅料的所有食材倒入容器中。

步骤 5

热锅入油,小火炸几颗花椒粒,然后捞出,下葱姜炝锅。最后将油倒入容器中,添加胡椒粉,盐、香油等调味品搅拌均匀即可。

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步骤 6
步骤 6

馅料可以烙馅饼、包饺子等。

蒜黄鸡蛋蘑菇木耳洋葱素馅的小贴士

调味时可以用筷子沾下馅料边品尝边加调味品。 食材只有不相克就行,只要你喜欢就行. 菌菇类食材,干货经过泡发味道更鲜美,泡完的水需要再次利用加入馅料中。

菜谱创建时间:2018-12-03 13:20:02
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