取3个鸡蛋放至室温，巧克力用微波炉2分钟左右化开
蛋白打发， 蛋黄打至浓稠后，拌入融化开的巧克力。
蛋黄巧克力混合物中，筛入荞麦面粉or低筋面粉，边用刮刀搅拌边加入水or牛奶。
分次拌入蛋白，加油混合拌匀(ง •̀_•́)ง 这时候可以预热烤箱啦！ 160度，22分钟。
搞定！