糯米和大米(比例8:2)混合后提前浸泡几小时 山药洗净蒸熟
水和豆浆混合加热到沸腾,加入浸泡好的米
山药压成泥,稍微留点点小块不要紧 然后在豆浆米煮开的时候倒入,加入百合 转小火熬
经常搅拌,小心糊底和溢出来,大概小火熬40分钟就可以熬到米化了,加入冰糖搅拌
枸杞拿水泡开,放到最上面做装饰