新鲜的青口有很多海草杂质，清水泡一下，用刷子猛刷
刷到表面杂质稍微少些，剪掉多余海草
小火加入黄油和蒜蓉炒香
加入白葡萄就，差不多一杯（酒杯）份量
烧开后加入青口
继续丢多一块黄油，味道更浓郁
加盖焖煮5分钟
青口微微开盖就可以熄火，加点黑胡椒和香草，完成
用铸铁锅煮，保温效果好，焖的时间短才不会煮老，剩下的汁用法棍面包沾着吃，很鲜甜