先将红薯洗净蒸熟，温热时去皮压成红薯泥
红薯泥中放入面粉 酵母 糖 用适量牛奶调成软面团，（比包子面软）放温暖处发酵
发酵好的面团，取出排气，擀成1cm厚度面饼，用刀切成块，形状随意
起锅放油，加热至拿根筷子放进锅里，周围有泡泡就改小火，把红薯饼一个个慢慢放进去，看着颜色随时翻面，直至成金黄色出锅