香酥香煎带鱼(只需三步)超级简单好上手
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作者：
吴三岁同学
菜场里会有现成的的炸带鱼 但都裹着面粉， 带鱼肥美， 我更喜欢没有裹面粉的， 带鱼滋味更香。
用料
带鱼
盐
料酒
可不放
香酥香煎带鱼(只需三步)超级简单好上手的做法步骤
步骤 1
带鱼洗净去内脏和鱼血并剪掉鱼翅，抹上盐。(怕腥先抹上料酒再抹盐)
步骤 2
挂在阴凉通风处晾至皮干不粘手(一下午或一晚)
步骤 3
改花刀切成合适的带鱼段，煎或炸至两面金黄
步骤 4
外酥里嫩色泽金黄的带鱼泡做好了，开吃去啦～
菜谱创建时间：2018-12-21 17:29:55
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