将色拉油,牛奶,砂糖放到一起搅拌至砂糖融化。
加入过筛的粉类搅拌均匀。
加入蛋黄搅拌均匀,平均分成两份。
抹茶粉和红曲粉分别加入少许牛奶做成浆糊状。
再把这两份分别和蛋糕面糊拌匀备用。
蛋白、盐、柠檬汁搅打至起泡,分3次加入砂糖,搅打至8成发泡。
打发好的蛋白分两次加入到之前准备好的面糊里,各自拌匀。
准备好烤盘垫上硅胶垫。
把面糊一条一条的挤在烤盘里。
然后放入烤箱进行烘烤。
淡奶油打发至不流动,抹在烤好的蛋糕坯体上。
最后把蛋糕卷卷起来就好咯
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