香脆鸡蛋卷

1819人浏览 102人收藏 0人做过
冬天来啦,南京这边鸡蛋卷摆的大街小巷都是,虽然香但是真不如我这个配方好吃😋 特别简单的配方 下面跟着一起做吧!

用料

香脆鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

黄油和色拉油一起隔水融化!

步骤 2

加入水搅拌均匀,再加入糖搅至糖化加牛奶。

步骤 3

再加入蛋液,搅至细腻加入粉,搅好应该是没有任何颗粒的!

步骤 4

最后加入白芝麻!

步骤 5

我用的是这样的模具锅,放在燃气灶上加热的,一边15秒就可以卷起放凉了!

展开全部
步骤 6
步骤 6

真的特别香脆酥 带给朋友吃 朋友几分钟就吃完了 问我还有没有了😂

香脆鸡蛋卷的小贴士

不要大火 也不要煎的颜色特别浅 那样不熟是软的,不会有酥脆感!

菜谱创建时间:2018-12-25 19:24:14
打开App收藏