凉拌豆腐皮-小学校门口的记忆❤️
7567人浏览 235人收藏 1人做过
小学校门口的小吃总是能够勾起很多美好的回忆,😊,5毛钱1块钱一份的拌豆腐皮是那时每天放学都要背着妈妈偷偷买的小吃😏,昨儿逛超市突然看到了这种豆皮(平时都只能看到腐竹或者油豆皮那种),一时兴起,竟然做出了儿时的味道,回味~
凉拌豆腐皮-小学校门口的记忆❤️的做法步骤
步骤 2
很多人在泡软后就直接吃了,我用热水烫了一下(时间不要太长,否则容易烂),烫一下可以去掉一些豆腥味。捞出,过冷水,淋干,最好能用手再攥干一些。
步骤 3
调汁:生抽、蚝油、白醋、白糖、辣椒粉、辣椒油、辣椒粒、麻油、香油、盐、孜然粉、孜然粒、香葱,拌匀。
菜谱创建时间:2018-12-26 11:59:11