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自制蛋卷
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作者：
悦悦的美食
用料
自制蛋卷的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋搅拌均匀，制作蛋皮，切忌火大，容易焦（将锅子沿着边缘转）
步骤 2
1将土豆去皮蒸熟，捣碎（也可以擦），放入姜，葱，喷油（花椒大料） 2猪肉搅碎，放入葱姜搅拌，味至一段时间 3.土豆调好后放入猪肉搅拌，放淀粉，白面，花椒水，搅拌均匀
步骤 3
将蛋皮里放入调好的土豆肉馅，放蒸笼40分钟以上，蒸出来后在蛋卷皮上抹上香油
自制蛋卷的小贴士
压蛋卷时，案板也应抹油，避免粘
菜谱创建时间：2019-01-02 09:35:48
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