烤箱预热190度，苹果切小块，放进微波炉加热5分钟（为了缩短炒制时间）；
黄油和砂糖倒入锅里，小火加热成淡淡的焦糖色后（中途不要搅拌），加入苹果粒翻拌，最后加入适量肉桂粉，放凉备用；
混合低粉、红茶粉、砂糖、盐和泡打粉；
加入淡奶油和焦糖苹果粒，切拌成团
把面团放在有稍许干粉的案板上，擀成2厘米厚的圆饼，用刀切成八份；
送入190度烤箱，烘烤20分钟。