称好物料哈。 先称30克牛奶放入盆中, 把称好的黄油倒入锅中。 超低火,搅拌融化黄油。
葱花洗净,切碎。 倒入刚才的锅中。
把称好的面粉倒入, 剩余的牛奶分次加入。 搅拌均匀。 湿度很大的。黏手的啊。 用筷子拌就好了, 不然手上不好清理啊。
案板上面多洒面粉,多洒面粉! 用刮板把和好的面,放到案板上面。 就是一摊,很黏哈。
整形吧小伙伴们。 圆形方形我认为没有标准。 只是表面撒面粉而已。 里面还是黏的部分。 不要加面粉和了啊。
整好形,就均匀的切开。 表面刷蛋黄,洒黑芝麻。 烤盘撒适量面粉就行。 图中撒的多了。 因为面在整形中。 底部已经很多面粉了, 所以烤盘一点就行了。 刷油也OK的!
局部放大啊。 很诱人啊。
烤箱200度,15分钟。 具体看自己烤箱了, 上色后。自己就勤看看啦。
满屋子香味啊。 香葱和面粉的搭配,很赞。
可以和家人一起分享了!!