长条白萝卜切成长块,大概0.5CM厚
散白糖让萝卜出水,这过程我散了两次白糖,第一次出水后,把萝卜挤干水份,再散第二次白糖,总用了6个小时
蜂蜜夜,白醋,大红米醋
我用的是这种美味鲜酱油
出完水的萝卜挤干水份,把所有配料混在一起搅拌均匀,倒在出水后的萝卜里腌泡一会就可以装容器里
全部装入容器,腌制三天就可以食用啦……
成品完成,酸酸甜甜的酱萝卜已出炉啦……享用吧!
大萝卜是这样婶儿滴
出水的萝卜可以用白糖也可以用盐,但我觉得盐来出水会偏咸