4寸戚风

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作者: 妾等百年-1

用料

4寸戚风的做法步骤

步骤 1

油和牛奶搅拌乳化均匀,呈浓稠状

步骤 2

筛入低筋粉拌匀

步骤 3

加入蛋黄(我这是三倍的量啊)

步骤 4

拌匀后是这样的

步骤 5

蛋清加适量柠檬汁打发,分三次加入白砂糖。打至倒扣不掉

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步骤 6
步骤 6

打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊拌匀。倒入模具震一下

步骤 7

放入预热好的烤箱,130度烤40分钟。出炉立即摔一下倒扣,凉透即可脱模

菜谱创建时间:2019-01-05 12:37:12
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