黄油室温软化,加入糖粉打至体积膨胀,颜色发白的程度
熟蛋黄过筛入步骤1中
将蛋黄和黄油完全搅拌均匀
盐,低筋面粉,玉米淀粉混合筛入步骤3中,用手抓成一个较松散的团
放入保鲜袋中,再将面团握紧一下,冷藏1小时
一小时后,面团取出,搓成一个个小球,然后在铺有不沾垫的烤盘中,用手指压一下,让它形成自然裂痕.170度烤约15分钟