香葱鸡汁全麦花卷-太太乐鲜鸡汁

面粉、酵母和食用油放入厨师机，加入清水，低档揉成光滑面团。 ❤其实，蒸馒头的水量不大，手揉也非常方便！ 面团覆盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大小。

面团发酵过程中，准备其它所有要用到的食材： 太太乐鲜鸡汁、香葱、食用油、盐和一点点小苏打。

香葱洗净，控干水分，去葱白

切碎

加入一点点小苏打（大拇指和食指的指肚捏一点点😁😁😁），抓拌均匀。 加了小苏打的香葱，蒸熟后也是绿绿的✌️✌️✌️

发酵好的面团充分排气，加入适量干粉，揉成光滑面团

揉好的面团，分成两份，其中一份覆盖保鲜膜备用

先说说太太乐鲜鸡汁，看着就鲜香诱人😁😁😁 外观设计贴心，螺旋纹瓶身，抓握顺手，用着舒心✌️✌️✌️ 瓶身PET材质，挤压不费力；硅胶阀瓶口有效隔绝异味、水、油等，用着安心！ 下面接上图😜😜😜 一份面团擀成长方形薄片，加入5克太太乐鲜鸡汁

再加入大约5克食用油

用折叠的办法，把太太乐鲜鸡汁和食用油蘸满整个面皮 或是用刷子刷匀

均匀撒入一半量的葱花和一点点盐

卷起面皮

成为一条长卷子 不是整整齐齐的也没关系哈😁😁😁 因为这种花卷整形特别简单，往下看吧⬇︎

切成比较均匀的小段

看看侧面，层多多，好漂亮

三个一组，或根据自己的喜欢控制花卷的大小

向两端稍稍拉长，再把两端往下收，折压到面胚中间

漂亮的香葱小花卷就OK啦！ ❤也可以按着自己的喜欢的样式制作花卷噢！

均匀摆放入笼屉 接着制作第二块面团，步骤同上！

全部做好✌️✌️✌️

蒸锅里放入适量清水，烧至温热（不烫手），放入笼屉，让小花卷在温水锅里发酵。 大约30分钟（发酵的快慢受温水和室内温度影响，不能全凭时间判断！）打开锅盖看看花卷明显变大、膨胀起来，拿起来有轻盈感，就是发酵好了。 打开炉灶，锅开后15分钟（根据花卷大小增减蒸制时间），关火，焖3-5分钟后，再起锅！

松软美味、健康营养！ 不就菜，空口也能吃饱😁😁😁 一起来试试吧✌️✌️✌️

花卷造型按自己喜欢的手法噢！