锅里放水，丢少许盐下入切成小块的豆腐
煮过的豆腐，肉沫，生姜沫和蒜末还有麻辣川香汁
锅里放油炒香肉沫
肉沫炒香后生姜，蒜末，放麻辣川香汁2勺，生抽少许，胡椒粉一点，糖一点炒香下豆腐用锅铲推匀，用锅盖焖2分钟起锅
找个碗装起来，配上米饭就吃吧，麻辣鲜香
鲜嫩麻辣的豆腐
麻辣川香汁，所有的川菜都可以做起来，川菜的做饭神器，简单方便还好味
豆腐要出水去掉豆腥味