鲈鱼杀好后,清洗干净,两面划三刀, 加料酒静置十分钟
鱼身上中下都铺上姜丝
烧开一锅热水,放入鲈鱼大火蒸10~15分钟,根据鱼的大小调整时间
蒸好后静置一分钟再开锅,挑去姜丝,倒掉蒸出来的水
淋上酱油,撒上葱花,烧热一些花生油,浇到鱼上
搞定开吃!