酸辣海鲜泡饭

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老公的同学带我在新泽西州买的新鲜海鲜,用两大袋冰运回村里(宾夕法尼亚州斯泰特克里奇),感谢,特以此菜谱送给她💕

用料

酸辣海鲜泡饭的做法步骤

步骤 1

把韩国泡菜切小块,锅里放油烧热,快速炒泡菜,加入除虾之外的各类海鲜,翻炒

步骤 2

加入开水,做几碗海鲜泡饭,就放几碗水

步骤 3

倒入煮好的米饭,米饭不要煮得太软,硬一点更好吃。米饭用量,做两碗海鲜泡饭,建议只到一碗半米饭

步骤 4

加入适量的盐、切碎的野山椒,喜欢辣的可以倒入野山椒水和韩国泡菜水

步骤 5

倒入鲜蘑菇、切成小段的金针菇、小豆腐块

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步骤 6
步骤 6

起锅前三四分钟,将虾倒入沸腾的锅中,加入胡椒粉,挤柠檬汁

步骤 7

盛起来,用多余的柠檬片摆拍,拍照😄

酸辣海鲜泡饭的小贴士

1. 米饭不要煮得太软 2.虾最后放更嫩 3. 豆腐也可以早点放 4. 酸来自柠檬和泡菜,辣来自泡菜和野山椒,酸辣味道可以自己调试

菜谱创建时间:2019-01-08 10:06:00
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