将鸡蛋打散、加入酵母、白糖、油，用打蛋器搅拌均匀。再放入面粉，先用筷子顺时针搅拌均匀再用手揉成面团。
面团发酵至两倍大。拿出来用力揉，排掉面团里的气。 面团发酵期间，将馅炒熟放凉，炒的时候可以尝下味道，不够咸可再加盐调味。
搓成长条，用刀切成一个一个（大小根据自己喜好），然后用擀面杖擀成皮，包入馅。再将包好馅的面团擀平。
烤箱下管120度，预热十分钟。（具体情况可根据自家的烤箱来调整，不一定都按我说的来。） 烤盘铺上锡纸，锡纸刷上花生油，面饼放入，下管120度烤制10分钟，取出；锡纸再刷一遍油，将面团翻面之后放入，依旧下管烤制120度烤制10分钟。