鸡汁葱油饼-太太乐鲜鸡汁

2828人浏览 196人收藏 4人做过
喜欢面食,换着样的做,怎么做都好吃噢!即使是最简单的烙饼,因为一点点改变,也会十分美味! 最近跟着厨房活动尝试了太太乐鲜鸡汁,这是一款常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料,入味多汁、自然鲜香、汤鲜味厚!试着做了两次鸡汁葱油饼,鲜香美味,与大家分享!

用料

鸡汁葱油饼-太太乐鲜鸡汁的做法步骤

步骤 1

面粉中加入清水,搅拌成絮状

步骤 2

和成基本光滑的面团(面团比较软,可以撒入适量干粉帮助和匀,但不要过度揉面),覆盖保鲜膜醒面最少一个小时

步骤 3

醒面期间准备好太太乐鲜鸡汁、香葱、油和盐

步骤 4

香葱洗净控水后切末

步骤 5

醒好的面细腻柔软 分成两份

展开全部
步骤 6
步骤 6

取一份擀成比较薄的面片

步骤 7

匀力挤压一下,大约3-4克的太太乐鲜鸡汁。 看,太太乐鲜鸡汁色美味鲜!同时太太乐鲜鸡汁外观设计贴心,螺旋纹瓶身,抓握顺手,用着舒心;瓶身PET材质,挤压不费力;硅胶阀瓶口有效隔绝异味、水、油等,用着安心!

步骤 8

倒入大约5克食用油

步骤 9

用折叠的方法使太太乐鲜鸡汁和食用油沾满整个面皮 或用刷子刷匀

步骤 10

撒入香葱末和一点点盐

步骤 11

卷起,并把接口处捏紧

步骤 12

以一头为中心卷成柱形后,按压成扁圆

步骤 13

撒干粉,擀成薄厚合适的圆饼

步骤 14

不粘锅内倒入一点食用油 中火烧热后放入饼胚 转中小火,盖锅盖大约1分钟左右翻面(一定要根据自家炉火大小、锅的薄厚和饼胚的薄厚自己控制火候和时间)

步骤 15

翻面,盖锅盖 再烙大约1分钟后出锅(这只是大约的时间,一定要把饼烙熟哈😁😁😁多翻烙几次也没关系哒)

步骤 16

切块,趁热开吃!

步骤 17

层多多哟✌️✌️✌️

步骤 18

外皮酥脆,里瓤香软!

步骤 19

真的很好吃,烙了几次鸡汁葱油饼了。 大家也来试试吧!

步骤 20

太香啦✌️✌️✌️

鸡汁葱油饼-太太乐鲜鸡汁的小贴士

1、烙饼的面团要比较软。 2、要少揉面、多醒面。 3、方子里的量为三口之家的量,不是很多,可翻倍做。 4、使用炉灶烙饼的火候要根据自己的习惯调整,尽量一面烙熟后再翻另一面,这样烙饼不会干硬。

菜谱创建时间:2019-01-11 22:42:18
打开App收藏