电饭煲蛋糕

准备好材料

蛋清蛋黄分盆备用。

蛋黄加40克白糖打匀，然后加入牛奶和色拉油打匀。

面粉过筛，筛进打均匀的蛋黄液。

另把蛋清分三次加入40克白糖打发至起勾状，加三分一的蛋白液到蛋黄糊，拌匀。再回倒入蛋白液。电饭煲内胆抹上油。倒入混合液。按下煮饭键，跳起后，不打开锅盖，等几分钟，再按多一次。