牛肉切丝，加入料酒、生抽、料酒、少量淀粉，尤其重要的是放入一小把花椒，先腌制一会儿。
芹菜、辣椒🌶️、姜丝、香葱、大蒜切好备用。
油热后，先放入姜丝煸，同时放入香葱、大蒜、辣椒翻炒，然后放入腌制好的牛肉丝，等牛肉丝变色后（很快），最后加入芹菜翻炒。
炒制不出几分钟，一盘喷香的椒香芹菜牛肉丝就出锅了。 这个菜绝对是一个棒棒哒的下饭菜，简单快捷，你也一起动起来吧，给孩子做出美味的菜肴！