准备就绪
玫瑰酱中加入熟粉拌匀备用
猪油和面粉和一块油酥
面粉,猪油,油,水和一块水油面,程度如耳垂柔软
就这样揉光,揉光,揉光……
水油面和油酥面都做成剂子
用干净湿布盖起来
水油面包油酥面
包起来
擀成牛舌状
卷起来
再按扁
卷起来,重复至少3次,盖上湿布
取一个剂子,向中间按
幹开,放玫瑰馅
用虎口往上收,掐掉多余面团,擀成小饼,粘芝麻
放入提前100℃预热的铁锅中,电陶炉,电磁炉好控制火力
一面上色后盖锅盖
注意翻面,最少半小时,时间不可太长,会干
出锅喽。雪白雪白的,酥的掉渣(﹁"﹁)
层次分明,内馅香甜柔软,吃一口,满足☕️