香煎鳕鱼

鳕鱼完全化冻，黑胡椒和盐两面涂抹，腌制15分钟。 化黄油，锅热，放鳕鱼，不要翻动，两分钟后，观察侧面已经有一半以上的肉变色了，翻面再煎一份多钟。小心铲出。 煎芦笋，撒黑胡椒和盐，摆盘。