1、鸡爪洗干净备用。
2、花生、眉豆洗净备用。
3、把鸡爪放入开水锅内煮至变色捞出备用。
4、捞出鸡爪过冷水备用。
5、沥干水份。
6、把鸡爪和眉豆、花生、姜片一起放入锅中。
7、锅里加入2000克水。
8、待水烧开后转中小火煮1.5小时左右。
9、中小火煮至1.5小时后转中大火煮10至15分钟左右，中大火煮的时间具体看汤的浓度判断。
10、趁着中大火煮的时候，把浮在汤表面上的油慢慢捞出倒掉，这样汤就没那么肥腻了。
11、一碗补血养颜的鸡脚汤完成了。