南瓜去皮去籽切片，放入破壁机，搅成泥即可。ps 如果没有破壁机，如果用豆浆机啊榨汁机啊代替，记得把南瓜蒸熟。
将南瓜泥放入锅中加少量水（你要是喜欢口感厚重的就加少点儿水，喜欢稀的就多加点儿水），大火烧开后转小火，倒入豆奶。注意！要搅拌啊千万不要糊锅！
出锅前放一丢丢盐让口感更有层次，因为南瓜本身就很甜，而且我用的豆奶里有糖，所以我就不放糖啦～如果你用的牛奶可以稍微放一些糖哦～