水芹炒香干

豆干，切条。

水芹，切段。

葱，姜，辣椒，准备少许。

1. 加油，直到热； 2. 倒入葱、姜、辣椒，翻炒。 3. 倒入豆干，翻炒，直到变软，香气扑鼻。 4. 倒入水芹，继续翻炒，加入水直到沸腾。