蚕豆鸡蛋汤

葱，姜，辣椒，少许

蚕豆，切开，容易入味。

打两个鸡蛋，搅拌均匀。

1. 加油，鸡蛋煎一下，盛起； 2. 加油，加姜，加蚕豆，继续翻炒； 3. 加入蛋，加入水，煮沸，加盐，鸡精。