黑 米 、 赤 小 豆 、 百 合 、 薏 米 、 糯 米 提 前 泡 一 个 晚 上 ；
核 桃 去 皮 取 仁 备 用 ；
新 西 兰 花 胶 提 前 泡 发 好 ， 切 小 块 ；
所 有 食 材 一 起 放 入 炖 盅 内 ， 加 适 量 清 水 隔 水 炖 3 小 时 即 可 。