草莓洗净，取5个切薄片。
戚风蛋糕糊倒入28*28金盘，震出气泡，将草莓片轻轻放在蛋糕糊表面。（这里省略了烤戚风蛋糕的步骤）
提前预热烤箱180度约烤15～18分钟。（蛋糕卷不要烤太久，否则卷的时候容易开裂）
出炉后立刻拖到晾网冷却。
鲜奶油加入15克细砂糖打发，涂抹到蛋糕卷内面，头部位置奶油多一点，铺上草莓，拎起垫纸顺势慢慢卷起蛋糕卷，包好冷藏定型后切片装盘即可。