自制宝宝面条
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1. 宝宝面条：青菜叶20克，水烧开菜叶炒一下水，然后加水30克打成菜泥后约46克加面
粉100克做成青菜面。
2. 机打面条：面粉500g、水约150g、1只鸡蛋、盐1g，食用碱0.5g（可不加）。淀粉手
粉
3. 手擀面条：面粉500g、水约180g、1只鸡蛋、盐1g、食用碱0.5g（可不加）。淀粉手
粉
自制宝宝面条的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮取90g切成薄片，放蒸锅蒸10~15分钟，蒸到软就可以，蒸好连碗里的水汽约95g
步骤 2
胡萝卜95g取出放入料理机打成糊状（如果没有水汽颗加一点点约5g水）。
步骤 3
盆中倒入面粉150g，加入打好的胡萝卜泥，揉匀，放入摇面机先制成薄面皮，面皮两面加适量玉米淀粉抹匀（防粘），然后制成细面条即可。
右图是第一次做的40g胡萝卜加100g面粉，颜色太淡
步骤 4
此图是现在修改后的配方
（90g生胡萝卜加150面粉）
菜谱创建时间：2019-01-22 16:14:05