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南乳花生焖猪手
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作者：
尖尖实验室
用料
南乳花生焖猪手的做法步骤
步骤 1
花生提前浸泡2个小时
步骤 2
猪蹄剁成小块洗净
步骤 3
冷水下锅，开着锅盖大火煮
步骤 4
煮出浮沫关火
步骤 5
捞出洗净沥水备用
步骤 6
南乳、南乳汁、酱油、老抽、黄酒调匀成酱汁。蒜瓣、姜片、八角备好
步骤 7
起锅热油，加入冰糖炒出糖色
步骤 8
加入姜片，八角、猪蹄炒至上色
步骤 9
倒入酱汁翻炒几下
步骤 10
加入花生、清水，大火煮开后，转小火焖60-90分钟左右
步骤 11
炖好开盖稍加收汁即可。
步骤 12
成品
南乳花生焖猪手的小贴士
汤汁不要收太干哦，拌饭超赞。
菜谱创建时间：2019-01-22 22:36:07
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