轻松完成红豆沙

淘洗干净红豆，清水浸泡红豆一天，要保证水没过红豆，期间换两三次水。

捞起红豆，倒入电压力锅，加入清水，水量比红豆高出大概一节手指，盖好压力锅盖，加上阀座，选择煮豆的按键，压30分钟。高压完成后，按键自动转保温键，不要急着开盖，让它继续呆着，几个小时后再开盖。我是在晚饭后煮的，直到临睡前拔电源，第二天才开盖。

开盖后，如果觉得水分太多，轻轻倒出一些水（其实是红豆浆啦），然后往软熟了的红豆里加入适量的红糖粉，糖量按个人口味吧。搅拌均匀。

把红豆分批装入果汁机打成泥，打细腻些

在锅里倒入一些植物油，把打好的红豆泥全部倒入锅里，中小火，不停的搅拌，小心粘锅！

火力小些，小心糊底，差不多接近成功了。

炒到这状态，关火，去喝杯茶，看看书，该忙啥就忙啥去，凉了，水分又挥发了许多。

感觉不错吧😄如果想更细腻的，再过筛。我是喜欢有些粒感的，而且油不多的红豆沙。自己做的红豆沙，吃得放心开心！满满的幸福感🥰