低碳水-南瓜肉桂馅椰香餐包

南瓜去皮去籽蒸熟。用料理机或者手持搅拌杯打成细腻的泥。

南瓜泥+所有馅料的食材，放入不粘锅中，搅拌均匀。中大火把水分烧掉，换成小火馅料收干。比较厚，有点橡皮泥的质地。然后放一边晾凉。冷一点的好成型。 注意火候不要烧焦。 PS：最近爱上电陶炉，不容易焦啊不容易焦。

鸡蛋+融化黄油+淡奶油+糖粉搅拌均匀。

洋车前子壳、椰子粉、泡打粉搅拌均匀，过筛。开水倒入粉中，用筷子搅拌，成为小颗粒粉团。

然后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。用手捏最快、最方便。 注意面团的湿度。湿了可以加椰子粉。

晾凉后的南瓜馅、面团，分成9份，揉成小球。 将面团球放在烘焙纸上，再盖一张纸，将面团压扁，包入南瓜馅球，收口整形。 如果有多余的蛋液，也可以表面刷一下蛋液。

烤箱180度预热，放入南瓜包后，180度25-30分钟。烤至上色。