年夜饭之太极八宝饭

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想来点创新,从上海王家沙点心店得到的灵感。他们今年售卖黑糯米香栗八宝饭,据说非常火爆。我想着和传统豆沙八宝饭做个结合。就有了这款太极八宝饭。

用料

年夜饭之太极八宝饭的做法步骤

步骤 1

需要用到一个太极模具。

步骤 2

两种糯米分别泡好,上锅蒸熟,拌入猪油和糖。

步骤 3

糯米冷却之后,沿着模具周边分别铺上薄薄一层白糯米和黑糯米。

步骤 4

分别在白糯米中填入豆沙馅料和黑糯米中填入栗子泥馅料。

步骤 5

然后盖上白糯米和黑糯米。压实。连同模具一起入冷冻,冻一夜。

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步骤 6
步骤 6

第二天早上脱模,上锅蒸热就可以啦!

菜谱创建时间:2019-01-26 21:30:30
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