需要用到一个太极模具。
两种糯米分别泡好,上锅蒸熟,拌入猪油和糖。
糯米冷却之后,沿着模具周边分别铺上薄薄一层白糯米和黑糯米。
分别在白糯米中填入豆沙馅料和黑糯米中填入栗子泥馅料。
然后盖上白糯米和黑糯米。压实。连同模具一起入冷冻,冻一夜。
第二天早上脱模,上锅蒸热就可以啦!